Le mal de têteou plutôt mal de tête pour utiliser le terme scientifiquement correct, est un trouble qui touche entre 60 et 90 % de la population avec au moins une crise au cours d’une année. Parfois, ce n’est qu’un épisode sporadique, parfois cela devient une pathologie chronique, mais le fond ne change pas : c’est une énorme nuisance et nous le savons tous.
Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que la nutrition et les maux de tête ont un lien assez étroit. Parmi les nombreux facteurs déclenchants des maux de tête, notamment hormonaux, émotionnels, physiques, environnementaux et alimentaires, de plus en plus de recherches mettent également en évidence un facteur alimentairee : il semblerait que chez 10 % des personnes qui souffrent de maux de tête, l’alimentation soit un déclencheur.
Et ce n’est pas tout : l’alimentation joue également un rôle clé lors d’une crise de maux de tête, car la réduction ou la suppression de certains aliments peuvent être utiles pour réduire les crises. La consommation d’autres aliments pourrait cependant intensifier le trouble. Curieux de savoir quels aliments peuvent vous aider à combattre les migraines et lesquels vous devriez éviter dans ces moments-là ? Voici tout ce que vous devez savoir.
Maux de tête et liaison alimentaire
La céphalée (ou mal de tête) est un trouble provoqué par l’altération des mécanismes qui activent et/ou impliquent des structures sensibles au stimulus de la douleur, en l’occurrence localisées dans les zones de la tête. Elle peut durer de quelques minutes à plusieurs heures ou jours, être sporadique ou chronique, mais dans tous les cas, elle est toujours influencé par des facteurs très varié allant du mode de vie aux problèmes physiques, de la fatigue au stress. Parmi ces facteurs figure également lerégimede multiples points de vue.
Par exemple un style alimentaire incorrectqui comprend une consommation importante de vin et d’alcool mais aussi des aliments particulièrement difficiles à transformer, peut influencer l’apparition des migraines, tout comme un apport insuffisant en nutriments. La carence en sucre, le jeûne prolongé, la carence en fer ou en magnésium sont autant de facteurs prédisposant à l’apparition de maux de tête.
Que manger si vous avez mal à la tête
La question de savoir quels aliments influencent certainement les maux de tête n’est pas encore tout à fait claire, car les personnes atteintes ne sont pas toujours en mesure de reconnaître les aliments qui déclenchent l’attaque et il existe en tout cas une composante subjective qui ne doit pas être sous-estimée. Cependant, les nutritionnistes ont remarqué à quel point la réduction ou la suppression de certains aliments cela peut être utile pour réduire les crises de maux de tête lorsqu’elles apparaissent.
Les indications générales sont la même chose qu’une alimentation équilibrée: évitez les aliments à digestion particulièrement complexe car des maux de tête peuvent également survenir en association avec une digestion difficile, faites attention au type de cuisson, consommez des légumes et des fruits frais (mais pas tous les types de fruits : évitez les agrumes), hydratez-vous très. Si vous avez une crise de maux de tête, n’oubliez pas de :
- éviter les aliments trop grasdes préparations trop élaborées à digérer et des portions trop volumineuses ;
- consommer aliments riches en oméga 3 comme le poisson, car il semblerait que cet acide gras soit capable de réduire les effets des maux de tête :
- ne saute pas le repas jeûner parce que cela aggrave la douleur, un petit repas léger vaut mieux que pas de repas du tout ;
- évitez les aliments qui contiennent un excès de glutamate monosodique, nitrites, tyramine, phényléthylamine et histaminecar ces substances peuvent augmenter les maux de tête ;
- tu préfères le cuisson à la vapeur, au four ou sur le grillévitez les cuissons plus lourdes comme la friture ;
- tu préfères boissons chaudes (mais sans théine ni caféine) et, si vous mangez ou buvez quelque chose de froid comme des sucettes glacées, des sorbets ou des glaces, ingérez-les très lentement : dans les cas normaux, en effet, ils peuvent provoquer des maux de tête rapides qui durent quelques secondes.
Du point de vue des aliments réels, cela se traduit par une prédilection pour viande blanche, légumineuses, poisson maigre à accompagner de légumes, notamment cuits comme le brocoli, les épinards, les blettes, le chou frisé. Les carottes, les pommes de terre et la citrouille (toujours toutes cuites) conviennent également pâtes et rizmais il vaudrait mieux les préférer entières.
Ce qu’il faut éviter si vous avez mal à la tête
Passons maintenant au aliments à éviter en cas d’épisode de maux de tête. Comme nous l’avons mentionné, tous les aliments à digestion complexe ils ne sont pas recommandés dans ces moments-là car ils pourraient augmenter la douleur au lieu de la laisser stable ou de la laisser passer. Ceux-ci comprennent des fruits tels que les agrumes et les bananes, les oignons, la choucroute, les olives marinées, les fruits secs en coque, le pain chaud et la pizza (fraîchement cuite), le chocolat, les aliments frits, les boissons contenant de la caféine et de la théine, le poisson séché salé.
Faites également attention aux aliments qui contiennent un pourcentage élevé de substances utilisées pour rehausser la saveur ou prolonger la durée de conservationÉvitez, notamment en cas de migraines, les nitrates utilisés dans la conservation des charcuteries et des charcuteries, la tyramine présente dans les fromages affinés, le glutamate de sodium utilisé dans les bouillons cubes et dans les soupes prêtes à l’emploi ou dans la cuisine chinoise, ainsi que les tanins du vin rouge. Ils ne sont pas non plus bons contre les maux de tête jeûne et régimes trop drastiques qui provoquent une altération du taux de sucre.
Lorsque vous avez mal à la tête, vous devriez Faites également attention à ce que vous buvez. Vous le savez probablement déjà, mais le boissons alcoolisées comme le vin, la bière, le champagne et les spiritueux peuvent provoquer et augmenter les maux de tête en raison de certains ingrédients qu’ils contiennent qui font agir les produits chimiques et les vaisseaux sanguins du cerveau de manière inhabituelle. Moins connu est leeffet de la caféine sur les maux de têtequi, s’il est consommé en excès, peut entraîner une exacerbation des migraines (bien qu’il existe une légende urbaine selon laquelle le café et le citron font disparaître la douleur)
Pour être sûr, il vaudrait mieux éviter d’en prendre, mais si on ne peut vraiment pas s’en passer ne dépassez pas 200 milligrammes par jour (soit 2 maximum 3 tasses de café) mais en évitant tout ce qui peut contenir d’autres caféines comme certaines boissons ou du chocolat.
