Locanda Locatellile célèbre restaurant étoilé londonien du chef Giorgio Locatelli, se termine : c’est ce qu’a annoncé le chef originaire de Varèse mais basé dans la Ville depuis plus de 30 ans maintenant, un visage connu des téléspectateurs également grâce à MasterChef. Premier italien en recevoir un Étoile Michelin à l’étrangertrès apprécié au Royaume-Uni, Locatelli a annoncé le fermeture définitive des locaux après le dernier service du Nouvel An, motivé par « raisons indépendantes » par sa volonté et celle du staff.
Locanda Locatelli ferme : les raisons
Ouvert en 2002 avec sa femme et partenaire Plaxy Cornelia ExtonLocanda Locatelli était une référence en matière de cuisine gastronomique londonienne depuis plus de 20 ans: située dans l’un des quartiers les plus chics, Marylebone, il comptait 80 sièges et un Étoile Michelin conquis dans 2003. Mais tout ne s’est pas bien passé dans la vie du restaurant, car en 2014, un accident s’est produit dans le restaurant et le chef a dû tout reconstruire à partir de zéro, une opportunité dont il a profité pour mettre en place une nouvelle philosophie culinaire. En tout cas, c’est un restaurant tellement important qu’il n’a jamais subi de baisse importante de clientèle, même dans les moments les plus difficiles. Mais aujourd’hui, il semble que la vie de Locatelli et celle de sa Locanda soient divisées : on ne peut pas savoir ce qu’il adviendra du lieu après sa fermeture.
Le chef a accueilli les clients et nous vous aimons avec un message sur les réseaux sociaux. « C’est avec tristesse au cœur et pour des raisons indépendantes de notre volonté – lisons-nous dans la note – que nous annonçons la fermeture définitive à partir de maintenant. Nos clients, certains, vont nous manquer. dont sont devenus amis. Mais quand une porte se ferme, une autre s’ouvre, alors suivez nos réseaux sociaux pour connaître les mises à jour sur un. nouveau projet. Nous vous souhaitons une année 2025 heureuse, saine et prospère. » Il semble cependant qu’un nouveau projet se profile déjà à l’horizon pour le chef Locatelli, un gentleman chef qui a acquis une notoriété en devenant juge régulier sur MasterChef depuis 2019, après quelques apparitions en tant qu’invité : on attendra avec impatience de nouvelles annonces.
